Jugo de zanahoria concentrado en brix 65% en envasado en tambor
Descripción del producto
Descripción del producto Especificación de concentrado de jugo de zanahoria
Concentrado de jugo de zanahoria morada Taller de concentrado de jugo de zanahoria amarilla Concentrado de jugo de zanahoria roja
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Subject | Item | Standard |
| Sensory Evaluation | Color |
|
Flavor & Aroma | Typical flavor of fresh carrot, no abnormal odour | |
| Physical & Chemical Data | Soluable solids (20 ℃ refractometric) brix | 40%,42%,65% |
Total acidity (as citric acid) % | 0.1-0.6 | |
Unsoluable solids% (6 brix) | ≤3.0 | |
| Insoluble solids (v/v, 3000, 10 min)% | 50 | |
PH (@ concentrate) | 5.1-06.9 | |
Microorganism | Total Grem CFU/ml | ≤1000 |
Coliform MPN/100ml | Negative | |
Yeast/Fungus CFR/ml | ≤50 | |
Packaging | In aseptic bag in iron drum. each drum net weight is about 230kgs Total 72 drums/20'RH | |
Storage condition | -18℃ | |
Shipment | At -18℃ reefer container | |
Shelf life | 24 months from production date | |
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Grupos de Producto : Concentrado de jugo
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